«... Les arquebusiers et chasseurs soufflaient de la farine et du son avec un fusil déculassé tandis que les apothicaires s'amusaient à vider le contenu de leurs seringues sous les jupes et les"cotrons» des fenmmes et des jeunes filles...», une scène de carnaval à Saint Pol s/Ternoise au début du 20 siècle décrite par Edmond Edmont 
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«... Le mercredi jour des cendres, les masques réapparaissent, trainant un mannequin de paille couvert d’oripeaux et d’écriteaux. Ils lui font parcourir les rues et finissent par le déposer sur la grand place. Ils l’entourent alors et lui font une bizarre cérémonie ; un vaste cercle de danse s’organise, les chants funèbres s’entonnent. Chacun offre tour à tour son reste de son, de poudre ou d’eau, voire un dernier coup de vessie, de martinet ou de fouet. Puis en grande solennité des diables cornus s’en emparent et le brûlent aux grands cris de la foule. On danse, on chante.  (d’après Bruno Danvin : Notice sur le carnaval)
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